2022年消防安全应急预案.docxVIP

2 2022 年消防安全应急预案 消 消防安全应急预案 1 一、目的和依据 为了在发生突发事件的时候能够及时、 有效的组织救援， 把 损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公 司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。 二、合用范围 本预案合用于职工餐厅厨房、食品库房。 三、基本情况 职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。 四、火灾的发现 火灾的发生普通会浮现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅 区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项： (1)迅速判明起火位置，起火性质(电器、油火、物品) 火势情况，报告餐厅管理员； (2)迅速利用附近的灭火器材灭火，阻挠火势蔓延； (3)当部份起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员 的指令，拨消防火警专用电话 119 通知消防队支援灭火； (4)报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自身的 身份，报告词应迅速、准确、清晰。 五、消防灭火方法和注意事项： (1)、先救人，后灭火的原则。 (2)“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火 情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或者灭火物品扑灭火灾， 决不能临阵脱逃； (3)指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员， 应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段； (4)消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调 开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防