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2023-05-29 发布于四川
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本发明公开了一种多口味地瓜干的加工方法，属于地瓜干加工技术领域，所述多口味地瓜干的加工方法包括以下步骤；S1.精选优良地瓜并清洗、去皮；S2.将地瓜切成条、块或丁状；S3.将切后的地瓜放入蒸锅蒸熟；S4.将蒸熟后的地瓜取出、晾干并冷却；S5.将冷却后的地瓜通过设备碾碎并制成泥状；S6.将预处理后得到的呈泥状的牛蒡倒入至呈泥状的地瓜中，其次将大米磨成的米粉投放至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌。本发明地瓜泥在搅拌时加入金桔汁，由于金桔果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112401193 A (43)申请公布日 2021.02.26 (21)申请号 202011357369.X (22)申请日 2020.11.26 (71)申请人山东欧乐食品有限公司

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