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本发明公开了一种复合型成品白酒真假酒的鉴别方法，包括以下步骤：(1)采用气相色谱对复合型白酒进行全谱分析，获取指纹图谱；(2)进一步采用内标法对复合型成品白酒真假酒的色谱峰进行定量测定；(3)将测定数据导入SIMCA14.1软件建立工作集，对数据进行标准化和中心化预处理；(4)采用偏最小二乘回归多元统计学方法建立真假酒与风味特征组分含量的偏最小二乘回归方程模型；(5)采用交叉验证法验证回归模型，并评价拟合效果；(6)将待测样品导入模型形成预测集，采用偏最小二乘回归判别分析对样品的真实性进行预测
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112415118 A
(43)申请公布日 2021.02.26
(21)申请号 202011429003.9
(22)申请日 2020.12.09
(71)申请人 劲牌有限公司
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