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本发明公开了一种用于散茶发花的一体化发花设备及发花方法，涉及散茶发花技术领域，一体化发花设备，包括用于培养菌种的培育箱、用于散茶发花的发酵设备、以及压制茶砖的压砖机，散茶发花方法包括试管菌种制作、二级种子瓶扩培、三级种子制作、发酵、压砖、干燥，六个步骤，本发明通过人工发酵减少了茶叶中产生的黄曲霉代谢产生黄曲霉毒素B1、赭曲霉产生赭曲霉素等又害的杂菌，提高茶叶的味道和茶叶的品质，本发明制作的砖茶相比与市面上的砖茶而言，具有味道好，且易泡的特点，改善传统砖茶好喝难泡的局面。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112450296 A
(43)申请公布日 2021.03.09
(21)申请号 202011204018.5 C12M 1/04 (2006.01)
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