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2023-05-31 发布于四川
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用于红茶发酵的控制设备，包括发酵箱，所述发酵箱包括内部具有容置空间的底座，所述底座上安装有方形结构的箱壳，所述底座内设置有用于向所述箱壳内供温和供湿的电热蒸汽发生装置，所述箱壳一侧壁设置有横向开合的箱门，所述箱门一侧与所述箱壳铰接，另一侧与所述箱壳通过卡栓连接，所述箱壳顶壁嵌设有循环风机以及排湿管，所述箱壳内设置有可在发酵过程中对红茶进行旋转翻动的置茶架。本发明通过在发酵箱内设置可在发酵过程中对红茶进行旋转翻动的置茶架，以使得茶叶得到充分发酵，提高红茶发酵的均匀性。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112471287 A (43)申请公布日 2021.03.12 (21)申请号 202011306018.6 (22)申请日 2020.11.20 (71)申请人马鞍山章鱼心网络科技服务有限公

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