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一种降血糖功能性五谷伴侣.pdfVIP

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  • 2023-05-31 发布于四川
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一种降血糖功能性五谷伴侣.pdf

    本发明公开了一种降血糖功能性五谷伴侣，属于功能性食品领域和食品加工技术领域。本发明首次将绿豆、黑米、燕麦胚芽米、血糯米、苦荞组合搭配制备功能性食品，这五种组分组合搭配后发生协同作用，GI值可以降至58.41及以下，具有明显的改善血糖、降血糖等功能性作用。本发明的功能性五谷伴侣可单独食用，与其他主食食用时可以提高食味值；通过使用高温流化处理后的免泡杂粮，还可以提升杂粮的食味值。本发明的降血糖功能性五谷伴侣，具有工艺简单、低投资成本、低能耗、易于产业化生产等突出优点，同时采用的原料均为可食用原料，无

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112493399 A (43)申请公布日 2021.03.16 (21)申请号 202011151182.4 A23L 25/00 (2016.01)

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