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本发明公开了一种延缓木薯块根采后腐烂的药剂及其制备方法和应用，药剂为水溶液，且所述药剂包括脱落酸、褪黑素和壳聚糖；每升药剂中，脱落酸、褪黑素和壳聚糖的浓度分别为400‑600μM/L、200‑400μM/L和10‑30mM/L。本发明的药剂浸泡过的木薯块根内的活性氧水平降低，可以延缓木薯块根的褐变和腐烂速度，并且不影响木薯块根的维生素C及淀粉含量；并且该方法简便实用，高效安全，在木薯储藏、运输及销售过程中具有良好的开发潜力。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112544698 A
(43)申请公布日 2021.03.26
(21)申请号 202011323508.7
(22)申请日 2020.11.23
(71)申请人 中国热带农业科学院热带生物技术
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