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本发明公开了一种独家秘制的海鲜酱料，其特征在于，该酱料包括以下成分：I+G、肉宝王、高汤、黄豆酱、豆腐乳、海鲜酱、糟辣酱、冰糖、草菇老抽、白胡椒粉、生粉、花生油和鲜味宝；该酱料由以下质量分数的成分组成：I+G15g、肉宝王15g、高汤30g、黄豆酱30g、豆腐乳25g、海鲜酱35g、糟辣酱18g、冰糖20g、草菇老抽13g、白胡椒粉2g、生粉150g、花生油25g和鲜味宝40g。本发明提供的独家秘制的海鲜酱料，其不仅能够很好的去除肉原料腥杂异味，而且还能提高肉的香味和嫩滑度。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112544952 A
(43)申请公布日 2021.03.26
(21)申请号 202011431274.8
(22)申请日 2020.12.10
(71)申请人 三亚市海粉记食品科技有限公司
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