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包 间卫 生标 准
The latest revision on November 22, 2020
包 间 卫 生 标 准
包间：
1.餐具，转盘干净无油渍、无水渍、无灰尘、无手印；
2.餐具摆放标准，每套餐具之间距离相等，配备干净烟灰缸、牙签、纸巾盒
等，转盘放置餐桌的正中央；
3.餐椅扶手摆放整齐，坐垫要求干净无破损、无污渍、无油渍；餐椅各个部位
保持无灰尘；
4.台布保持每餐干净，台布要求一餐一换，干净整洁无褶皱、无破
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