一种葡萄糖酸内脂的生产方法.pdfVIP

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2023-06-02 发布于四川
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一种葡萄糖酸内脂的生产方法.pdf

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本发明公开了一种葡萄糖酸内脂的生产方法，取浓度为15％～35％的葡萄糖溶液，加入体积为葡萄糖溶液0.05％的硫酸镁、0.08％磷酸二氢钾和0.07％磷酸氢二铵；将黑曲霉菌种NRRL3，在30℃和pH6.5的条件下通气培养40h；然后加热至50‑70℃，搅拌下结晶，得到葡萄糖酸内脂。本发明生产成本低，转化率高。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112575043 A (43)申请公布日 2021.03.30 (21)申请号 202011539600.7 (22)申请日 2020.12.23 (71)申请人江苏卓云豆宝食品有限公司