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本发明涉及食品配方领域，尤其涉及一种固体饮料及其制备方法。一种固体饮料，以重量份数计包括：香蕉粉65‑85份和菊粉15‑35份；优选地，所述固体饮料的制备原料包括：香蕉粉70‑80份和菊粉20‑30份。本发明以抗性淀粉这种新型益生元为基础，以富含抗性淀粉的香蕉粉为主料，以菊粉辅料，按照特定比例调配得到了一种新型固体饮料。因菊粉的加入在一定程度上极大的改善了抗性淀粉口感、气味较差，以及抗性淀粉高温易糊化，其有效含量随温度升高明显下降的问题。该固体饮料对于糖尿病等慢性疾病和亚健康问题的前期预防和辅助
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112641024 A
(43)申请公布日
2021.04.13
(21)申请号 20201
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