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2023-06-03 发布于四川
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一种可食用的混合盐及其加工工艺.pdf

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本发明公开了一种可食用的混合盐及其加工工艺，具体涉及食品加工技术领域，包括以下成分及其重量份：500‑600份海盐、10‑20份添加物固体、1—2份抗结剂、适量碘酸钾和足量去离子水。本发明通过在混合盐生产过程中增加不同的添加物并配合相关工艺，一方面使混合盐的口味表现成多种多样，不同口味的混合食用盐适应不同口味的人群，使混合盐的市场前景更好，另一方面，通过添加物本身的性质，在保证混合盐可以食用、可以在提供人体相关元素摄入的基础上，进一步的增加添加物本身具有的药理作用，进而增强混合盐的使用价值，双管

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112602918 A (43)申请公布日 2021.04.06 (21)申请号 202110022319.4 (22)申请日 2021.01.08 (71)申请人栾德

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