原创力文档- 1、本文档共5页，其中可免费阅读4页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明涉及一种高花色苷杨梅汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。它是以杨梅果为主要原料，经清洗、去核打浆、螺旋榨汁机榨汁、添加混合酶酶解、经卧螺离心机使渣液分离、添加复合辅色剂调配、胶体磨处理、管式离心机过滤，超高温杀菌、罐装等工序制备而成。本发明制备的杨梅汁富含花色苷、维生素C、黄酮、有机酸、杨梅皮素等食品功能因子，产品呈深红色，色泽鲜亮，酸甜适口，香气浓郁，长期食用具有增强免疫力、调整肠胃功能、降血糖、降血脂、抗衰老、抗突变、抗肿瘤等食疗功效。该方法能保证杨梅汁的商品性和生物功能、提高杨梅的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112617065 A
(43)申请公布日 2021.04.09
(21)申请号 202011480842.3 A23L 33/10 (2016.01)
(22)申请日 2
文档评论（0）