一种浓缩型即食料理包的制备方法.pdfVIP

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2023-06-04 发布于四川
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一种浓缩型即食料理包的制备方法.pdf

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本发明公开了一种浓缩型即食料理包的制备方法，包括以下步骤：步骤一：水、冬瓜和排骨按质量比为3.5‑4.5：1.5:1的比例加入锅中进行熬制，熬制时间为2‑2.5小时，制得高汤，按重量份计，取55‑85份高汤，然后加入清油6‑8份、党参1‑3份、芝麻油0.2‑1份和山药片1‑4份，先煎煮1‑1.5小时，制得浓缩液原液；步骤二：按重量份计，称取鸡肉200‑210份、金针菇30‑33份、香菇30‑33份、花生米22‑25份和调味料5‑8份；对调味原料进行多级粉碎，制得的调味料成品更加均匀，烘干后无需转

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112655926 A (43)申请公布日 2021.04.16 (21)申请号 202011533593.X A23L 25/00 (2016.01)

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