一种以米为主要原料的烘焙产品的制作方法.pdfVIP

一种以米为主要原料的烘焙产品的制作方法.pdf

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本发明提供了一种以大米或糯米作为主要原料生产烘焙食品，特别是米煎饼的方法；配料包括大米粉，鸡蛋液，白砂糖，木薯淀粉，水，黄油，食盐等；生产方法包括淀粉糊化步骤。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112674134 A (43)申请公布日 2021.04.20 (21)申请号 202011450335.5 A21D 2/26 (2006.01) (22)申请日 20

知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来，知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作，经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。

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