一种七山香螺茶的加工方法.pdfVIP

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2023-06-05 发布于四川
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一种七山香螺茶的加工方法.pdf

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本发明公开了一种七山香螺茶的加工方法，属于绿茶茶叶制造加工领域，包括以下顺序的加工工序：适度嫩杀→摊凉→揉捻→滚炒→摊凉→滚炒→摊凉→滚炒→摊凉→滚炒→摊凉→滚炒→摊凉→滚炒→摊凉→足火提香→拣剔→分级包装，通过适度嫩杀、重压长揉、烘炒结合、长炒短烘、高温炒低温烘等工艺技术组合的创新，利用高温湿热引起剧烈的热化学反应，醇化滋味，发展香气；其品质特征外形卷曲，紧实如螺，墨绿油润，栗香高长，滋味醇厚回甘，适应市场，满足大众消费的需求，“七山香螺”茶以其很高的性价比，深得大众消费者的喜爱，也成为本公司

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112715692 A (43)申请公布日 2021.04.30 (21)申请号 202110085797.X (22)申请日 2021.01.22 (71)申请人池州市贵池区七山茶厂