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一种卡拉胶的制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-05 发布于四川
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一种卡拉胶的制备方法.pdf

    本发明属于卡拉胶加工技术领域，具体涉及一种卡拉胶的制备方法，1)原料粉碎：将鹿角菜粉碎成颗粒状；2)碱处理：将鹿角菜颗粒放入含有15％(m/V)NaOH的乙醇溶液中，置于65℃水浴中碱处理4.5h；3)醇清洗：将碱处理后的鹿角菜颗粒用乙醇溶液清洗并浸泡12小时；4)煮胶：用纯水将鹿角菜颗粒表面的乙醇冲洗掉，再加入去离子水蒸煮，调pH至10‑11后，置于90℃水浴中蒸煮5小时，趁热过滤，获得胶液；5)蒸煮完后，趁热用150目筛过滤，滤去藻渣，冷却至室温；6)加溶剂凝胶：用乙醇对上一步的产物进行沉淀

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112745397 A (43)申请公布日 2021.05.04 (21)申请号 20191

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