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- 2023-06-06 发布于四川
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本发明属于食品深加工技术领域，公开了一种用于延长保质期的擂茶膏及其制作方法。该擂茶膏是通过选用薄荷、艾草、香菜和茴香四种芳香植物混合加工而成的擂茶产品。该擂茶膏具有生津止渴、清凉解暑、健脾养胃、美容养颜、延年益寿之功效，能够去除油腻和清爽肠胃。该擂茶膏同时还具有清凉鲜香和苦味混合，颜色翠绿，显著地提高了口感及层次的丰富性。在制作过程中，将成品制成膏状，是用于减少成品中含有的活性水分，加之密封灭菌，便可达到十个月以上保质期。该擂茶膏使用时用开水冲稀，可快速复水，随时冲调，不受现场制作条件限制，受到
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112753822 A
(43)申请公布日 2021.05.07
(21)申请号 202110089087.4
(22)申请日 2021.01.22
(71)申请人 深圳市士勇养生擂茶餐饮管理有限
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