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工程化糖基转移酶和甜菊醇糖苷葡糖基化方法.pdfVIP

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  • 约 156页
  • 2023-06-06 发布于四川
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工程化糖基转移酶和甜菊醇糖苷葡糖基化方法.pdf

    本发明提供了工程化糖基转移酶(GT)、具有GT活性的多肽和编码这些酶的多核苷酸，以及包含这些多核苷酸和多肽的载体和宿主细胞。本发明提供了工程化蔗糖合酶(SuS)、具有SuS活性的多肽和编码这些酶的多核苷酸，以及包含这些多核苷酸和多肽的载体和宿主细胞。本发明还提供了包含GT酶的组合物和使用工程化GT酶来制备具有β‑葡萄糖连接的产物的方法。本发明还提供了用于产生莱鲍迪苷(rebaudiosides)(例如莱鲍迪苷M、莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷I和莱鲍迪苷D)的组合物和方法。本发明还提供了包含SuS酶的组合

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112805295 A (43)申请公布日 2021.05.14 (21)申请号 201980064505.5 斯蒂芬妮 ·苏 ·加兰妮　杰克 ·梁　

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