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2023-06-07 发布于四川
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本发明公开了一种海鲜调味品及其制备方法，属于调味品制备领域，包括如下重量份的原料：牡蛎蛋白肽粉20‑40份、鱼骨下脚料25‑45份、复合蛋白酶15‑45份、菌菇发酵液30‑50份、墨角兰基料15‑35份、龙蒿基料18‑46份、牛奶10‑30份、红葡萄酒20‑30份、食盐10‑30份、白糖5‑15份、食醋10‑30份，通过牡蛎蛋白肽粉的使用，牡蛎富含牛磺酸、锌、硒等特点，低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸，无机盐、维生素含量也很丰富，具有提高男性血清睾酮水平、调节血脂、抑制血小板聚集、

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112826067 A (43)申请公布日 2021.05.25 (21)申请号 202011457150.7 (22)申请日 2020.12.10 (71)申请人蓬莱京鲁渔业有限公司

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