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一种糖基转移酶及其应用.pdfVIP

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  • 2023-06-08 发布于四川
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一种糖基转移酶及其应用.pdf

    本发明提供了一种糖基转移酶及其应用。糖基转移酶与SEQIDNO:2相比包含选自以下一个或多个的残基位置处的氨基酸残基差异：第14位氨基酸为I；第189位氨基酸为L；第257位氨基酸为A、C、L、M、S或V；第265位氨基酸为E或A；第273位氨基酸为G；第302位氨基酸为G；第324位氨基酸为G；第347位氨基酸为G；第451位氨基酸为E；第455位氨基酸为D或C；并具有不低于如SEQIDNO:2的氨基酸序列所示的糖基转移酶酶活性。本发明的糖基转移酶的酶活高、稳定性好；将其用于制备甜菊糖

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115725528 A (43)申请公布日 2023.03.03 (21)申请号 202111006803.4 C12R 1/19 (2006.01) (22)申请日 2021.08.3

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