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一种食用玫瑰低糖馅料的加工工艺.pdfVIP

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  • 2023-06-09 发布于四川
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一种食用玫瑰低糖馅料的加工工艺.pdf

    本发明公开了一种食用玫瑰低糖馅料的加工工艺，它涉及食品加工技术领域。其步骤为：采摘半开放的食用玫瑰花朵，分拣，玫瑰花朵去蕊、去花蒂，用水冲洗干净，清洗好后晾干水分，将晾干水分的食用玫瑰花瓣加入低糖糖浆和复配甜味乳化剂，搅拌均匀后进行杀菌处理，将经杀菌处理好的食用玫瑰花馅按需称量包装，并进行抽样化验，检测合格即可装箱。本发明工艺制备简单，能够提高玫瑰馅料的口感，口味更佳，且糖分低，饮食更健康，满足市场对于健康美食的不断追求，应用前景广阔。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112890184 A (43)申请公布日 2021.06.04 (21)申请号 202110317681.4 (22)申请日 2021.03.25 (71)申请人 王恩斌 地址 655

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