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一种益生菌冻干外壳复合保护剂及其应用.pdfVIP

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  • 2023-06-09 发布于四川
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一种益生菌冻干外壳复合保护剂及其应用.pdf

    本发明涉及一种益生菌冻干外壳复合保护剂及其应用，所述外壳复合保护剂由如下重量百分含量的组分组成：分离乳清蛋白粉0.7～1.8％、酪氨酸0.5～1.5％、精氨酸0.7～1.3％、结冷胶0.1～1.1％、菊粉0.2～1.0％、维生素C0.2～0.8％、藻酸钠0.1～0.5％、γ‑聚谷氨酸0.1～0.5％、余量为蒸馏水。本发明外壳复合保护剂中不添加任何化学合成物质，安全性高；外壳复合保护剂中对冷冻干燥工艺前后益生菌具有十分显著的保护作用；本发明外壳复合保护剂使用范围广，其对于胚芽乳酸杆菌以及乳酸杆菌

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112899204 B (45)授权公告日 2022.06.28 (21)申请号 202110295916.4 C12R 1/225 (2006.01)

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