表达黑芥子酶TGG4的重组解脂耶氏酵母菌及其应用.pdfVIP

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2023-06-09 发布于四川
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表达黑芥子酶TGG4的重组解脂耶氏酵母菌及其应用.pdf

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本发明公开了一种表达黑芥子酶TGG4的重组解脂耶氏酵母菌，其基因组中包含有编码黑芥子酶TGG4的基因。编码黑芥子酶TGG4的基因如SEQIDNO.1所示；黑芥子酶TGG4如SEQIDNO.2所示。该重组解脂耶氏酵母菌在制备黑芥子酶TGG4中的应用，在制备莱菔素中的应用，在降解莱菔苷中的应用。本发明还公开了一种酶制剂，通过培养该重组解脂耶氏酵母菌并收集菌体制得。本发明的食品级解脂耶氏酵母菌，能够高效表达黑芥子酶TGG4，可以在体外催化萝卜种子中的莱菔苷水解产生莱菔素。黑芥子酶TGG4是附着或

(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112899177 B (45)授权公告日 2022.07.19 (21)申请号 202110143184.7 C12N 15/56 (2006.01)