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本公开涉及食品加工设备技术领域,尤其涉及一种谷物淀粉α化设备。公开提供的谷物淀粉α化设备包括:罐体,所述罐体内设有料斗,所述料斗将所述罐体内分成上腔体和下腔体,所述罐体设有连通所述上腔体的进料口和连通所述下腔体的出料口,且所述料斗设有多个用于蒸汽通过的蒸汽孔;所述罐体的底部设有连通所述下腔体的第一进气机构,所述罐体顶部设有连通所述上腔体的第一排气机构,所述第一进气机构与所述第一排气机构分别与控制装置连接;所述罐体的顶部设有连通所述上腔体的第二进气机构,所述罐体的底部设有连通所述下腔体的第二排气机
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112940142 A
(43)申请公布日 2021.06.11
(21)申请号 202110332640.2
(22)申请日 2021.03.26
(71)申请人 江苏蒸腾科技有限公司
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