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本发明涉及微生物制备技术领域，尤其涉及一种发酵法制备微生物源壳寡糖的方法。利用曲霉、地衣芽孢杆菌和乳酸菌进行三菌混合发酵制备壳寡糖，具体包括下述步骤：(1)曲霉发酵；(2)地衣芽孢杆菌发酵；(3)乳酸菌发酵；(4)除渣除菌处理；(5)吸附处理；(6)醇沉干燥处理。本发明的优点：(1)发酵法生产壳寡糖的工艺不受原料来源、季节的外界环境影响和限制，生产过程更加可控，产品品质更稳定。(2)全程绿色生产，强酸强碱和发酵废液排放较小，污染环境小，生产条件温和，能耗低，符合国家节能減排政策。通过本发明的方法
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112941131 A
(43)申请公布日 2021.06.11
(21)申请号 202110265622.7 C12R 1/66 (2006.01)
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