库房管理工作自我鉴定.docxVIP

Word 第 第 PAGE 1 页 库房管理工作自我鉴定 库房管理工作自我鉴定1 1、库房存放食品须堆放有序，保证先进先出，要求隔墙离地存放，与室外不能有相通的洞。  2．准时有效的做好三防工作〔防潮、防水、防蝇〕。  3、库中物品摆放不靠墙，保持良好的通风，随吃随买，存放不过多，当周吃当周用。详细保管要求如下：  米：依据大米发热较快的特性，必需加强检查，留意粮堆内湿度的改变；不用高温烘烤，不枯燥过度；防治米的虫害，加强运输工具、仓库的消毒处理。  面：保持枯燥，水分掌握在12%以下；面粉袋要井字形堆置；做好防虫；搞好环境