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2023-06-11 发布于四川
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一种茶颗粒的制作工艺.pdf

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本发明公开了一种茶颗粒的制作工艺，包括:选用原料、鲜叶萎凋、粉碎、分筛、搅拌发酵、锤切发酵、造粒、圆筛筛分以及干燥九个步骤，其中使用的干燥机由主体结构、高温热风产生机构、低温干燥机构以及传送机构构成，主体结构包括底板、支腿、第一壳体、第二壳体、上料斗以及排气管，高温热风产生机构包括热风机，低温干燥机构包括外壳以及若干电热丝。本发明，制备的茶颗粒外形油润乌黑，颗粒重实，内质汤色红艳明亮，香气高锐，滋味浓强、鲜爽，叶底红匀鲜亮，是生产袋泡茶、速溶茶、调制奶茶、冰红茶的等高档茶的上好原料，提高了茶叶的

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112970866 A (43)申请公布日 2021.06.18 (21)申请号 202110250763.1 (22)申请日 2021.03.08 (71)申请人遵义

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