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本发明涉及一种蒸汽冷凝结构及烹饪电器，当烹饪电器进行烹饪时，内胆中会产生大量蒸汽，产生的蒸汽依次穿过内胆上的蒸汽输出孔和冷凝前盖上的蒸汽输入口，进入冷凝腔内。由于冷凝前盖与内胆的外壁之间形成有冷却间隙，且冷却间隙与大气连通，因此，外界的冷空气进入冷却间隙中，对冷凝前盖进行冷却降温，保证冷凝前盖处于低温状态。此时，进入冷凝腔内的蒸汽接触到低温的冷凝前盖后冷凝成水滴，并通过排出孔排出冷凝腔外。同时，又由于冷凝后盖直接与外界大气接触，因此，冷凝后盖在大气的作用下也保持降低的温度，有效加快冷凝腔内的蒸汽
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112971518 A
(43)申请公布日 2021.06.18
(21)申请号 202110200590.2
(22)申请日 2021.02.23
(71)申请人 广东
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