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本发明公开一种食品保鲜控制方法、装置及冰箱。其中,该方法包括:当检测到放入食品的操作时,监测食品温度;控制间室内的出风口处于出风状态,并将对应风机转速由当前第一转速调整为预设转速;当食品温度下降到小于或等于预设温度时,将风机转速调整为第一转速。本发明在放入食品的操作时,通过控制间室内所有出风口出风且提高风机转速,使间室内冷风均匀循环流动,带走食品表面水分,防止后期保藏过程中形成凝露及滋生微生物等问题,并且强劲的出风速度和出风量使食品快速降温,减少食品与环境温差,降低食品呼吸作用,抑制酶活性,从而
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112964019 A
(43)申请公布日 2021.06.15
(21)申请号 202110206696.3
(22)申请日 2021.02.24
(71)申请人 珠海格力电器股份有限公司
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