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本申请涉及食品加工制作的领域，尤其是涉及一种汤料包的制作方法及其加工设备，其制作工艺为：S1、对原材料进行预处理；S2、将原材料进行混合，分装到各个包装袋内；S3、包装袋封口；S4、把S3的汤料包放置杀菌釜本体内，在杀菌温度为121摄氏度‑128摄氏度，杀菌时间为20分钟‑30分钟的条件下，利用加热以实现对汤料包的杀菌、烹调；S5、从杀菌釜本体内取出汤料包，在温度为3‑10摄氏度，时间为25‑40分钟的条件下对汤料包进行风冷；S6、停止风冷后，得到成品。本申请具有提高汤料包的质量的效果。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112956629 A
(43)申请公布日 2021.06.15
(21)申请号 202110329100.9
(22)申请日 2021.03.27
(71)申请人 广东海昌沅国通食材有限公司
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