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精心整理 第一节什么是有机化合物（教案） 一．教学目标 知识与技能 ⑴初步了解有机化合物的特点和性质； ⑵了解有机高分子化合物的组成特点； ⑶知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物 过程与方法 ⑴在收集信息过程中，提高学生运用现代信息资源与信息整合的能力。 ⑵在学习过程中，创设人文环境，掌握科学探究方法，激发学习兴趣。 ⑶培养学生主动参与、通力协作的意识并将所学知识与生产生活相联系的能力。 情感态度与价值观 ⑴能从日常生活中发现有机化合物发挥的重要作用 ⑵了解蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，使学生认识到正常安排饮食及对人体的重要作用。 ⑶一步培养对生活中化学现象的好奇心和探究欲，激发学习化学的兴趣。 确立事物是普遍联系的思维，逐步形成合理使用物质的观念。二．教学重点： 了解什么是有机物及与无机物的区别。 初步认识生活中的有机物。三．教学难点： 1．有机物及与无机物的区别。四．教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 创设情境、设疑导入 学生思考回答 从日常生活中的现在家中有时候煮饭时 ,不小心将饭煮糊 象引出新课。 了,你们看到了些什么?闻到了些什么? 我们会看到有黑色焦糊，并闻到有糊状 学生回答 引导学生对有机物焦味，说明米饭中含有碳元素。同学物 的概念有初步认 联想一下，日常生活中还有哪些物质中 识。含有碳元素？ 你根据什么现象判断 的？ （教师小节：这类物