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本发明涉及一种具有清除细胞内活性氧自由基作用的脂质纳米乳剂的制备方法，包括以下步骤：乳化剂配制、海胆黄脂质乳剂制备、海胆黄脂质纳米乳剂制备。所述海胆黄脂质的制备方法包括海胆黄真空冷冻干燥、超声辅助有机溶剂提取、离心浓缩等步骤。本发明涉及的海胆黄脂质纳米乳剂及其细胞内抗氧化模型，与油脂醇提物的传统化学模型或细胞内抗氧化模型相比，更能精准反应油脂在体内清除活性氧自由基的功效；且本发明涉及的海胆黄脂质纳米乳剂的制备方法绿色安全、操作简单、无需化学交联与构造，制备得到的海胆黄脂质纳米乳剂的纳米颗粒粒径可
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113017091 A
(43)申请公布日 2021.06.25
(21)申请号 202110290875.X
(22)申请日 2021.03.18
(71)申请人 福建省水产研究所(福建水产病害
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