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本发明提供的一种壳聚糖的制备方法，首先以甲壳动物外壳制备得到几丁质，再采用氢氧化钠溶液水热法对几丁质进行脱乙酰反应制备得到壳聚糖，所述的壳聚糖为纤维和孔复合的纳米分层多孔网状结构。由于表面形貌是决定壳聚糖及其衍生物能否有效利用的重要性质之一，相较于传统商用壳聚糖的粗糙块状结构，具有医用敷料、污染物吸附、食品保鲜等领域的潜在应用，并且原料取自农牧养殖业或餐厨废料，廉价易得。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113024686 A
(43)申请公布日 2021.06.25
(21)申请号 202110143193.6
(22)申请日 2021.02.02
(71)申请人 吉林农业大学
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