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- 2023-06-13 发布于四川
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本发明提出了一种制作风干板栗的方法，该方法包括：将获得的新鲜板栗在预定温度和预定空气湿度条件下处理8～200h，以便获得风干板栗，其中，所述预定温度为30～50摄氏度，预定空气湿度为不高于70％。本发明的方法可以快速高效制备风干板栗，适于工业化生产，所制备的风干板栗褐度低、血糖指数低，利于保存，对血糖较高的人士友好。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113068740 A
(43)申请公布日 2021.07.06
(21)申请号 202110363453.0 B07B 1/42 (2006.01)
(22)申请日 20
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