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2023-06-13 发布于四川
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一种铁观音茶味奶油夹心饼干的制备方法.pdf

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本发明属于饼干的制备方法技术领域，特别涉及一种铁观音茶味奶油夹心饼干的制备方法。一种铁观音茶味奶油夹心饼干的制备方法，所述铁观音茶味奶油夹心饼干包括有夹心料层和面层；所述的制备方法包括如下步骤：面层制作、夹心料层制作、成型铁观音茶味奶油夹心饼干的制作等。本发明通过南瓜作为面层的主要原材料，加上低筋面粉等作为辅料，而南瓜含有含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质；通过铁观音作为夹心料层的主要原材料，由于铁观音具

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113068732 A (43)申请公布日 2021.07.06 (21)申请号 202110318733.X (22)申请日 2021.03.25 (71)申请人卢婷婷地址 362

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