HG_T 4492-2013 天然非离子表面活性剂 茶皂素.docx

ICS 71.100.40号：41803—2013 ICS 71.100.40 中华人民共和国化工行业标准 HG/T 4492—2013 天然非离子表面活性剂 茶皂素 Natural nonionic surface active agent Tea saponin 2013-10-17发布 2 0 1 4 - 0 3 - 0 1 实 施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 I HG/T 4492—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1 2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由中国石油和化学工业联合会提出。 本标准由全国化学标准化技术委员会(特种)界面活性剂分技术委员会(SAC/TC63/SC8) 归口。 本标准起草单位：浙江久晟茶业发展有限公司、杭州中野天然植物技术有限公司、浙江东方茶业科 技有限公司、常山绿圣生物科技有限责任公司。 本标准主要起草人：张向杰、刘小明、夏春华、朱伯荣、陈志红、季文革。 1 HG/T 4492-2013 天然非离子表面活性剂 茶皂素 1 范围 本标准规定了茶皂素的外观、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于由油茶籽或茶叶籽中提取的具有强起泡力、良好稳定性、分散性的天然非离子表面活 性剂-—茶皂素，任何复配型的茶皂素产品都不适用于本标准。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 5492 粮食检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH 值的测定 电位法 GB/T 6682 分析实验室中用水规格与试验方法 GB/T 7462 表面活性剂 发泡力和测定 改进Ross-Miles法 GB/T 10358 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定 GB/T 10360 油料饼粕 扦样 3 要求 3.1 外观 浅黄色或浅褐色粉末或者粘稠状褐色液体。 3.2 技术要求 茶皂素应符合表1的技术要求。 表 1 茶皂素的技术要求 项 目 粉剂茶皂素 液体茶皂素 皂苷含量(干基)/% ≥ 60 30 水分/% ≤ 6.0 水不溶物/% ≤ 0.50 0.50 pH值(1%水溶液) 5.0～7.0 5.0～7.0 起始泡沫体积(40℃)/mL(1%水溶液) ≥ 170 170 固形物含量/% ≥ —— 45 4 采样 按GB/T 10360 的规定进行。 5 试验方法 5.1 总则 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682所规定的三级水。 2 HG/T 4492—2013 5.2 外观 感官测定样品的外观，按GB/T 5492 的规定进行。 5.3 皂苷含量的测定 5.3.1 原理 由于茶皂素的结构由糖体、苷元与有机酸所组成，故采用定量方法测定。本方法是以其配基为基础 的定量测定法。因茶皂素在酸性条件下水解时，糖体被水解，产生不溶于水的茶皂素配基茶原皂草精 醇-B,从茶皂素配基茶原皂草精醇-B 的含量求得茶皂素的含量。 5.3.2 仪器与试剂 烘箱 温度控制在(105±2)℃。 分析天平 精度为0.0001g。 恒温水浴锅 温度范围为5℃~95℃,精度为1℃。 索氏提取器 容量为150mL。 丙酮 盐酸 分析纯，浓度为36%。 5.3.3 操作方法 称取样品3g 置于三角烧瓶中，加20mL 水溶解后加36%盐酸25mL, 接冷凝回流装置在100℃ 下水解2h。冷却后，沉淀过滤洗涤至滤纸呈中性，将沉淀与滤纸在60℃~90℃电热烘箱中烘干至恒 重。将滤纸与沉淀物用滤纸包好，放入索氏提取器中，用75mL～100mL 丙酮作溶剂在70℃~80℃ 水浴上提取5h～6h, 蒸馏除去丙酮，接收瓶与提取物放入(105±2)℃烘箱中至恒重，称量。 5.3.4 实验装置图 索氏提取装置图如图1所示。 3 HG/T 4492—2013 -5 说明： 1- 冷凝管； 2- 提取管； 3——联接管； 4——虹吸管