DB64 753_2012  青贮苜蓿调制技术规程.docx

B 46 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 753—2012 青贮苜蓿调制技术规程 2012-03-07发布 2 0 1 2 - 0 3 - 0 7 实 施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 I DB64/ T 753—2012 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准主要起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、国家肉牛牦牛产业技术体系。 本标准主要起草人：陈亮、张凌青、张建勇、封元、万志平、孙文华、沈明亮、马建成、曹玉魁、 杨建刚、郭永宁、刘毅。 DB64/ T 753—2012 青贮苜蓿调制技术规程 1 范围 本标准规定了青贮苜蓿调制的术语和定义、制作要求、品质检验方法和饲喂。 本标准适用于青贮苜蓿的加工调制生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 DB64/T 752-2012 饲草包膜青贮加工调制技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 青贮苜蓿 在厌氧条件下，通过乳酸菌发酵降低苜蓿饲料的pH值，抑制有害菌和霉菌的生长，从而使苜蓿长期 保存的过程。 3.2 添加剂 为了降低青贮原料的pH值、或补充青贮原料中不足的营养成分、或增加乳酸菌初始状态的数量、或 改善青贮饲料的适口性，制作青贮过程中，在青贮原料中加入适量的添加剂。 注：如：乳酸菌、葡萄糖、有机酸(甲酸、丙酸混合液)等。 4 青贮苜蓿制作要求 4.1 技术要求 4.1.1 苜蓿青贮过程应在压实、密闭、不漏气的无氧条件下完成。 4.1.2 青贮的原料应是清洁、无霉变的苜蓿。 4.1.3 原料应铡短，以2cm～5cm 为宜(因机械设备不同，苜蓿亦可在田间收割，晾晒后直接机械打 捆 ) 。 4.1.4 原料收获应在营养和产量最佳的现蕾期至初花期(20%开花)按茬刈割。 4.1.5 添加剂及添加剂的用量(根据生产实际选择应用) 2 DB64/ T 753—2012 乳酸菌 每1000kg苜蓿加入2.5g乳酸菌制剂，取水8kg～10kg, 经稀释活化后配制成乳酸菌溶液。乳酸菌活 化及溶液配制见附录A。 葡萄糖 每1000kg苜蓿加入10kg～15kg葡萄糖。 有机酸 每1000kg苜蓿添加2kg～4kg有机酸。 4.1.6 青贮处理的季节、温度及时间 宁夏地区适宜的季节一般在5月份～10月份。选择晴朗、无大风的天气。 一般适宜温度是15℃~30 ℃。不同环境温度与苜蓿青贮处理时间的关系见附录B。 4.1.7 原料含水率 苜蓿青贮以半干青贮为主，原料水分含量应控制在45%～55%。如果含水率较大，可进行晾晒，晾晒 至叶片发蔫不卷为宜。 4.2 设备和设施 4.2.1 包膜苜蓿青贮设备和设施 包膜苜蓿青贮的设备和设施应符合DB64/T752-2012的规定。 4.2.2 青贮池苜蓿青贮设备和设施 设备 牧草收割机、铡草机、运草车辆、压实工具。 青贮池 青贮池应做到不透气，不渗水。如有条件，青贮池的四壁和底部用石头或砖块砌、水泥勾缝，抹面 建成永久池；没条件的挖成土池也可以，但在池壁四周及底部应裱衬一层塑料薄膜。池的内壁应光滑坚 固，并有一定的斜度(与沿垂面的夹角以8°~10°为宜),以保证边角处的贮料能够被压实。 4.3 制作方法 4.3.1 包膜苜蓿青贮制作 包膜苜蓿青贮的制作应符合DB64/T752-2012的规定。 4.3.2 青贮池苜蓿青贮制作 原料收获和运输 在苜蓿生长到现蕾期至初花期(20%开花)时进行刈割，刈割后进行晾晒(在天气晴好的情况下， 一般在灌区种植的苜蓿晾晒12h～24h, 干旱地区晾晒8h～12h, 晾晒至叶片发蔫不卷即可，防止暴晒), 当水分达到45%～55%时，将晾晒好的原料运送到青贮制作地点。 3 DB64/ T 753—2012 切碎和压实 将原料及时用铡草机进行切碎， 一般切成2cm～5cm为宜，切碎后的原料最好当天装入青贮池。边铡 碎边装池，边装池边压实，尽量避免切碎的原料在池外暴晒过久。如果要加入添