九蒸九制加工黄精的方法与装置.pdfVIP

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2023-06-15 发布于四川
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九蒸九制加工黄精的方法与装置.pdf

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本发明公开了一种九蒸九制加工黄精的方法，其包括以下步骤：1)新鲜黄精置于高压锅中高压蒸制6‑8h，将黄精取出干燥，汤汁备用；2)待黄精干燥后，把汤汁与黄精混匀以使黄精充分吸收汤汁，保存10‑20h，期间不断翻动，再次进行高压蒸制4‑5h；3)重复步骤2)工序7次，将汤汁与黄精混合均匀，干燥存储即可。本发明具有能够缩短黄精蒸制加工的时间，增加了黄精多糖含量，改善口感，并避免了黄精发生霉变等特点。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113144094 A (43)申请公布日 2021.07.23 (21)申请号 202110579680.7 (22)申请日 2021.05.26 (71)申请人云南摩都农业有限责任公司