DB64 1106_2015  南美白对虾池塘养殖技术规范.docx

ICS 65.150 B 52 宁 夏 DB64 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/ T 1106—2015 南美白对虾池塘养殖技术规范 Technical Specifications for Pond Culture of Penaeus vannamei 2015-11-27发布 2 0 1 5 - 1 1 - 2 7 实 施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发 布 I DB64/ T 1106—2015 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1—2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏农牧厅渔业局提出。 本标准由宁夏农牧厅归口。 本标准主要起草单位：石嘴山市畜牧水产技术推广服务中心、宁夏泰嘉渔业有限公司。 本标准起草人：沈明亮、杨星伟、于金山、王永利、张惠霞、马步君、来琦芳、马世昌、马建忠、 殷宪强、何小莉、吴江平、韩伟、马金昕、高总元、王丽萍。 DB64/ T 1106—2015 南美白对虾池塘养殖技术规范 1 范围 本标准规定了南美白对虾池塘养殖技术的术语和定义、养殖环境与设施、放养前准备、虾苗培育、 成虾养殖与收获。 本标准适用于宁夏地区池塘类型水体对南美白对虾养殖技术的操作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 11607-1989 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY5051-2001 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY5070-2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5073-2006 无公害食品 水产品中有毒物质限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用本标准。 3.1 南美白对虾 南美白对虾学名凡纳滨对虾，为节肢动物门对虾科滨对虾属，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全 身不具斑纹，步足常呈白垩状，具有肉质鲜美、加工出肉率高、适盐适温范围广的特点。 3.2 试水 指将一定数量的同批虾苗放入从拟养殖池塘取出的水中进行一定时间的暂养，用以观察虾苗适应池 塘水质情况和成活率的养殖生产行为。 3.3 水质调节 指通过注水、换水、施肥、使用微生态制剂、水体消毒剂等措施使水体水质指标良好，确保养殖生 产顺利进行的池塘水质管理行为。 2 DB64/ T1106—2015 4 养殖环境与设施 4.1 养殖环境 4.1.1 地势平坦、开阔，水、电、路三通，环境无污染、水源便利，产地环境应符合GB/T 18407.4一 2001的要求；水源水质应符合GB 11607—1989的规定；池塘水质应符合NY 5051—2001的规定。 4.1.2 水体pH 值应不高于9.0,溶解氧应不低于5mg/L。 4.2 养殖池塘 4.2.1 养殖池塘面积 养虾池塘面积以0.3 hm2~1.3hm2为宜。 4.2.2 养殖池塘水深 水深以1.2m～1.8m为宜。 4.2.3 池堤 池堤坚固，坡比以1:1.5～1:3.0为宜。 4.2.4 池底 池底平整不渗漏，底泥厚度应不超过10cm, 向排水口倾斜，便于捕捞、干池和晒塘等操作。 4.3 养殖配套设施 4.3.1 进水、排水系统 进水、排水渠道应独立设置，进水口应设置过滤设施。 4.3.2 蓄水池 在进水渠近端应配备蓄水池，其容量应达到总养殖水体的10%～20%左右，同时具备提水设备。蓄水 池可采取水生植物净化水质，并及时清除淤泥、污物和定期进行水体消毒。 4.3.3 增氧设施 养虾池塘应配备增氧设施，养虾池塘以配备15kw/ hm2的增氧设施为宜。 4.3.4 废水处理池 应设置养殖废水处理池。养虾池塘排出水应经过净化处理后，方可循环利用或者排放。 5 放养前准备 5.1 清淤整池 放养前，将池塘、蓄水池、进排水渠等积水排干，并清除养殖设施内的污物、杂物，维修堤坝、闸 门等。池塘淤泥较厚时应当进行清淤去除多余淤泥。池塘进行日光曝晒20d～30d, 促进底质中有机物降 解。 3 DB64/ T 1106—2015 5.2 池塘消毒 清淤整池后，对池塘进行消毒除害。将池水加注到0.1m～0.2m水深时全池泼洒漂白粉等含氯消毒剂， 杀灭底质中的有害生物。 5.3 培水施肥 清塘消毒后，在虾苗放养前7d～10d,用60目以上的袖状筛网过滤进水至池塘水深达到正常养殖水 位时，向水中施用发酵过的有机肥或生物肥