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本发明提出一种益生菌微胶囊及其制备方法,属于微胶囊技术领域。所述制备方法,包括如下步骤:分别制备多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、填充固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、乙酰化的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、去除固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、吸附益生菌的多孔淀粉菌泥,采用生物聚电解质对上述吸附益生菌的多孔淀粉菌泥进行包埋,得层层自组装的益生菌微胶囊。本发明所得益生菌微胶囊,可显著提高益生菌的存活率。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113208115 B
(45)授权公告日 2021.12.31
(21)申请号 202110290356.3 CN 102276772 A,2011.12.14
(22)
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