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生物体维持 pH 稳定的机制实验报告 一、实验目的 通过比较自来水、缓冲液(在加入酸或碱时,能使pH 的变化减弱）和生物材 料在加入酸或碱后pH的变化,推测生物体是如何维持pH稳定的. 二、实验原理 生物体细胞代谢产生许多酸性物质,如碳酸等,人和动物吃的食物消化吸收 后经代谢会产生一些酸性或碱性物质,这些酸性或碱性物质进入内环境，常使ｐ Ｈ发生偏移。但一般情况下,生物体能使ｐH 稳定在一定范围内。本实验采用对 比实验的方法,通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起的 pH 不同变化,定性说明人体内液体环境与缓冲液相似而不同于自来水。从而说明生 物体pＨ相对稳定的机制. 三、实验材料 烧杯、铅笔、pH试纸、镊子、自来水、物质的量浓度为0。1mol/L的HCL、 物质的量浓度为０.1ｍｏl/L的NaＯH、生物材料、pＨ=7的磷酸缓冲液. 四、方法步骤和记录 １．四人一组，将25mL 自来水倒入５0mL烧杯中。 ２．用pH计或ｐH试纸测试初始的pH，并作记录。 ３．一次加一滴０.1ｍol／LHC ｌ,然后轻轻摇动,加入5滴后再测ｐH，重