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sn-2不饱和脂肪酸活性型结构脂组合物及其制备方法与用途.pdfVIP

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  • 2023-06-17 发布于四川
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sn-2不饱和脂肪酸活性型结构脂组合物及其制备方法与用途.pdf

    本发明公布了一种sn‑2不饱和脂肪酸活性型结构脂组合物及其制备方法与用途，所述组合物中的不饱和脂肪酸包括油酸、亚油酸、二十二碳六烯酸和花生四烯酸；所述组合物中sn‑2位油酸的含量为2.5‑30wt％，sn‑2位亚油酸的含量为2.5‑30wt％，sn‑2位二十二碳六烯酸的含量为0.075‑10wt％，sn‑2位花生四烯酸的含量为0.075‑10wt％。本发明根据母乳脂肪中sn‑2位不饱和脂肪酸的整体富集特点和营养学特征，针对sn‑2位不饱和脂肪酸的组成研究一种功能性结构脂组合物，对sn‑2长链不饱

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113273613 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110453612.6 (22)申请日 2021.04.26 (71)申请人 澳优乳业（中国）有限公司

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