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2023-06-19 发布于四川
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一种蟹味酱发酵制备装置.pdf

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本发明涉及酱料生产技术领域，公开了一种蟹味酱发酵制备装置，包括壳体，以及设置在壳体开口处的封盖，其特征在于，所述蟹味酱发酵制备装置还包括：搅拌机构，设置在封盖靠近壳体的一侧，用于对蟹味酱发酵原料进行均匀搅拌混合；出料机构，设置在远离壳体开口的一侧，用于对混合后的蟹味酱发酵原料排出。通过本发明设计的一种蟹味酱发酵制备装置，可以通过反复正反转动，以及中心和边侧转动趋势不同的特点，增加对蟹味酱发酵原料的搅拌效果，增加搅拌均匀性，保证蟹味酱发酵的生产质量，同时，通过对排料口进行调节，增加出料的顺畅性，防

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113278497 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110548763.X A23L 17/00 (2016.01) (22)申请日 2

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