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一种有保肝护肝作用的食用动物酵素.pdfVIP

一种有保肝护肝作用的食用动物酵素.pdf

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    本申请涉及一种有保肝护肝作用的食用动物酵素，包括以下重量百分比的原料：一定生长年龄的家禽：30‑60%、纯化水：30‑50%、发酵液剂：3‑10%和6‑8%的微生物生长所需的碳源，经过微生物高效解聚‑靶向聚合‑异步发酵‑自然液化制备而成。本申请的有益效果为：相比植物原料的酵素，本申请产品营养价值、功能成份及功效均较高。产品综合能量是植物类综合能量多倍，通过发酵所生产的能量也是其他类酵素的多倍，提高了产品营养价值、功能成份及功效。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113273691 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110693320.X (22)申请日 2021.06.22 (71)申请人 山东

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