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一种膳食纤维固体饮料及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-20 发布于四川
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一种膳食纤维固体饮料及其制备方法.pdf

    本发明公开了一种膳食纤维固体饮料及其制备方法，具体涉及食品保健领域。所述饮料包括低聚果糖、抗性糊精和低聚半乳糖。所述方法包括过40目筛、混合、灌装。本发明选用三种水溶性膳食纤维，持水性可增加粪便体积，发酵性通过增加菌群数量而增加粪便重量，刺激排便，发酵产生的SCFAs可降低肠道pH，产生的气体进一步促进肠道生理蠕动。低聚果糖以低剂量起效，促进肠道蠕动，产气，增殖肠道双歧杆菌，起效时间快；低聚半乳糖是唯一增殖人体8大菌群的益生元，高效增殖肠道有益菌群乳杆菌属、双歧杆菌，同时也能抑制肠内有害菌的生长

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113317514 A (43)申请公布日 2021.08.31 (21)申请号 202110638459.4 (22)申请日 2021.06.08 (71)申请人 美雅健康江苏有限公司

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