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一种牛乳中酵母菌和大肠杆菌的紫外光谱特征分析及定量检测方法。现有的乳品行业中大肠杆菌和真菌检测技术以平板计数法为主，步骤繁琐，耗时耗资的问题。一种牛乳中酵母菌和大肠杆菌的紫外光谱特征分析及定量检测方法，根据预实验方法分析牛乳中微生物紫外光谱吸收特性，获取酵母菌和大肠杆菌混合菌的紫外光谱数据信息；使用snv联合msc方法校正基线漂移和散射问题，并使用二维相关同步谱和异步谱与3D光谱结合的方法解决大肠杆菌特征点红移问题，进而得到大肠杆菌的紫外光谱吸收特征点及特征波段，建立神经网络吸光度与数量的预测模
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113340831 A
(43)申请公布日 2021.09.03
(21)申请号 202110505065.1
(22)申请日 2021.05.10
(71)申请人 哈尔滨理工大学
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