原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明提供了一种紫薯肠，包括如下重量份的原料紫薯50～60份，白砂糖5～10份，黄油5～10份，大豆油1～5份，柠檬汁0.1～0.2份，水15～25份，复配粉12.5～21份；所述复配粉包括：马铃薯淀粉、马蹄粉、魔芋粉和藕粉。本发明复配粉中魔芋粉能形成高黏度的塑性凝胶,马铃薯淀粉和马蹄粉加热也形成有粘度的凝胶，藕粉加热后形成粘性糊液；上述四种粉复配和紫薯泥混合在一起具有协同作用，能够形成有粘性的混合物。经过加热蒸煮形成均一稳定的肠状塑性凝胶。该紫薯肠经过冷冻后再加热烤制不爆肠、不收缩，外皮酥脆、
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113424934 A
(43)申请公布日 2021.09.24
(21)申请号 202110490717.9
(22)申请日 2021.05.06
(71)申请人 河南隆霄生物科技有限公司
文档评论（0）