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山药香蕉桃胶功能饮料及其制备方法.pdfVIP

山药香蕉桃胶功能饮料及其制备方法.pdf

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    本发明公开了一种山药香蕉桃胶功能饮料及其制备方法，制备方法包括：将山药汁、香蕉汁和桃胶水溶液混合均匀，进行超高压匀质处理，杀菌，得到山药香蕉桃胶功能饮料，其中，制备山药汁的方法为将山药与第一水混合后打浆，加热，得到山药汁，其中，按质量计，第一水为山药的4～7倍；制备香蕉汁的方法为将香蕉热烫脱酶，再与第二水混合，打浆，得到香蕉汁，其中，按质量计，第二水为香蕉的3～5倍；制备桃胶水溶液的方法为将桃胶浸泡，再加入第三水，加热，打浆，得到桃胶水溶液，其中，桃胶水溶液中桃胶为1～5wt％。本发明制备的山药

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113439808 A (43)申请公布日 2021.09.28 (21)申请号 20201

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