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酒店总经理岗位职责(19篇） 酒店总经理岗位职责（1） 1.代表公司参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的经营环境; 2.履行业主的各项权利，与管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营; 3.协助公司对管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程; 4.协助管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境; 5.深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，避免酒店管理方的工作漏洞; 6.维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性;